MENU

PRZYSTAWKI

Zimne

Tatar z polędwicy wołowej
grzyby shimeji, karmelizowana cebula, żółtko przepiórcze, oliwa lubczykowa59
awokado, dressing Yuzu, bulion dashi
59PLN
Ceviche z okonia morskiego
oliwa cytrusowa, szalotka, grejpfrut, kolendra
65PLN
Carpaccio z ośmiornicy
mus paprykowy, marynowany podgrzybek, piklowana szalotka
69PLN
Tatar z tuńczyka bluefin
awokado, dressing kokosowy, pieczony arbuz, bulion dashi
89PLN
Mazurski węgorz wędzony
salsa buraczano-jabłkowa, jajko przepiórcze, mus chrzanowy
99PLN
  
  

Ciepłe

 

Krewetki
wino, masło, czosnek
48PLN
Zapiekane ślimaki
czosnkowy beszamel, ser Comté, ziołowa bułka tarta
55PLN
Stek z kalmara
guacamole, salsa z krewetek, kiełki
59PLN
Grillowane trio owoców morza
ośmiornica, krewetka, małża św. Jakuba, sos orientalny
69PLN
Zapiekane małża św. Jakuba (2szt.)
lekko pikantny sos wakame, pomidor
79PLN
Smażona foie gras
bułka maślana, koniak, karmelizowana cebula, figa
95PLN
Pierogi z homarem
szyjki rakowe, seler naciowy, sos cytrusowy
99PLN
Noga King Kraba
sałata, masło, sos koktajlowy
350 zł/ 1 szt.

Polski, niepasteryzowany kawior z jesiotra

kwaśna śmietana, świeże bliny, szalotka, cytryna

10g/ 99PLN
30g/ 299PLN
50g/ 499PLN

ZUPY

Bouillabaisse
grzanki czosnkowe, ryby i owoce morza, sos rouille
79PLN
Zupa orientalna z połową homara
mleko kokosowe, kolendra
159PLN
Zupa truflowa
przegrzebki, esencja z polskich grzybów, pieczone ziemniaki, prażona kasza gryczana
99PLN

ZESTAWY OWOCÓW MORZA

Homar 600g, krewetki tygrysie 6szt., langustynki 6szt., ośmiornica, ośmiorniczki baby, mule 200g, vongole 200g, cockles 200g, kalmary, ostrygi standard 12 szt.

1300PLN

Homar 600g, noga kraba królewskiego 1szt., krewetki tygrysie 6szt., langustynki 6szt., ośmiornica, ośmiorniczki baby, mule 300g, vongole 300g, cockles 300g, kalmary, tatar z małży św. Jakuba, ostrygi standard 9szt., ostrygi premium 9szt.

1800PLN
Homar 2x600g, noga kraba królewskiego 2szt., krewetki tygrysie 9szt., langustynki 9szt., ośmiornica, ośmiorniczki baby, mule 500g, vongole 500g, cockles 500g, kalmary, tatar z małży św. Jakuba, małże św. Jakuba 5 szt., ostrygi standard 12 szt., ostrygi premium 12 szt.3300PLN

Homar& Krab Królewski (na wagę)

Waga homara od 600g do 6,5kg. Waga kraba królewskiego od 1,6kg do 6kg
Min. waga homara 600g. Min. waga kraba 1,6g

 

Homar masło klarowane, cytryna, sałata, sos koktajlowy 69PLN/100g
Homar Thermidor domowe frytki, sałata 90PLN/100g
Homar Rossini (obrany w całości) foie gras, porto, trufla, rukola 95PLN/100g
homar/ kawior z jesiotra 50g kawioru z jesiotra, smardze, puree ziemniaczane, parmezan, mascarpone 150PLN/100g
Tagliatelle z homarem
pak choi, pomidor, liście kafiru, grzyby shitake, sos orientalny
89PLN/100g
Krab królewski w całości
sałata z dressingiem cytrynowym,
sosy: 1000 wysp, koktajlowy, z pieczonego czosnku
190PLN/100g
Krab królewski (obrany w całości)
w 5 smakach
210PLN/100g

OSTRYGI

Standard

Creuses II/ Holandia16PLN
Best of Season/ Holandia19PLN
La Zelandaise/ Holandia
polecane przez Gault&Millau
20PLN
Aquanostra/ Portugalia18PLN
Oysri/ Irlandia21PLN
Supreme, Irlandia24PLN
Zestaw 12 szt./ 24 szt. standard209/399PLN

Premium

Champagne, Francja26PLN
Lobster House, Irlandia32PLN
Amulette/ Irlandia32PLN
Tsarskaya, Francja38PLN
Gillardeau, Francja44PLN
Ostra Regal D’Or Selection, Francja46PLN
Zestaw 12 szt./ 24 szt. premium399/759PLN

Dania główne

Risotto z boczniakami i włoską, świeżą truflą
parmezan, masło
119PLN
Sałatka z krewetkami
sałata rzymska, krewetki, awokado, sos vinegret bazyliowy
99PLN
Dziki łosoś królewski
grillowane boczniaki, duszona sałata, kremowy sos dashi
89PLN
Okoń morski
purée ziemniaczano-pietruszkowe, edamame, kalarepa, ogórek
129PLN
Grillowany stek z tuńczyka
sos marinara, oliwki, szafranowe aioli
149PLN

Turbot w całości (rekomendowany dla 2 osób)
duszony koper włoski, kapary, sos cytrynowy

350PLN

Mule z zaprzyjaźnionej hodowli w Yerseke
czosnek, białe wino, suszone pomidory, natka pietruszki

99PLN
Spaghetti z owocami morza
białe wino, czosnek, pomidorki koktajlowe, bazylia
89PLN
Małże św. Jakuba paccheri, pancetta, trufle 149PLN
Grillowane krewetki tygrysie figa, pomarańcze, chorizo, kolendra 139PLN
Krewetki Jumbo salsa pomidorowa, tequila, mus awokado, kolendra, limonka 285PLN
Smażona ośmiornica ziemniak francuski, marynowany pomidor cherry, majonez z fermentowanym czarnym czosnkiem 159PLN
Polska polędwica wołowa z Kłosowic rosti ziemniaczane, karmelizowana szalotka, sos demi z zielonym pieprzem 159PLN
Skwierczący talerz krewetki, mule, langustynki, ośmiornica, kalmary, vongole, cockles 249PLN
Patera owoców morza (rekomendowana dla 2 osób) krewetki, mule, langustynki, ośmiornica, kalmary, vongole, cockles 449PLN
Grillowany zestaw owoców morza (dla 2 osób) homar 600g, krewetki, langustynki, ośmiornica, ośmioniczki baby, kalmary, tuńczyk 999PLN

DEsery

Crème Brulée37PLN
Sernik z białej czekolady
mascarpone
38PLN
Fondant czekoladowy
domowa konfitura z wiśni, crème anglaise z whiskey
39PLN

Menu dla dzieci

Kraboburger
burger z kalmarem, sałata, pomidor, sos limonkowy
49PLN
Rybka SpongeBob’a
łosoś, domowe frytki, marchewka z jabłkiem
49PLN
Ulubione danie Patryka Rozgwiazdy
nuggetsy z kurczakiem, domowe frytki, marchewka z jabłkiem
49PLN
  
Przegląd prywatności
blank

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.

Ściśle niezbędne ciasteczka

Niezbędne ciasteczka powinny być zawsze włączone, abyśmy mogli zapisać twoje preferencje dotyczące ustawień ciasteczek.

Analityka

Ta strona korzysta z Google Analytics do gromadzenia anonimowych informacji, takich jak liczba odwiedzających i najpopularniejsze podstrony witryny.

Włączenie tego ciasteczka pomaga nam ulepszyć naszą stronę internetową.